segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Bundt cake - Bolo de Laranja (vegano)

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Esta semana recebi um e-mail de uma amiga que me dizia:
..`As vezes quando as coisas empacam, o melhor mesmo é fazer um movimento para desbloquea-las..`
Adorei a frase.
Porque isto é simplesmente o que estou vivendo neste último e intenso mês e meio.
Depois de 16 meses vivendo em Haia e com tudo meio empacado ..decidi, conversando com meu irmão na minha ultima ida ao Brasil, mudar. A partir desta decisão parece que tudo fluiu da melhor forma..consegui um emprego, uma casa maravilhosa no meio do bosque e sem falar nas pessoas que conheci..e que estão fazendo meus dias passarem voando.
Saímos do meio da área mais populosa da europa a conhecida como Randstad e viemos, de mala e cuia,..namorido, coelhinha e eu, para o meio do bosque onde pelas noites se escuta somente o barulho das árvores com o vento e acordamos com os pássaros.
Para mim, uma amante da natureza, não podia ser melhor.
Por isso demorei tanto em postar..estava. .ou melhor ainda estou, limpando, arrumando, pintando, comprando, etc.. tudo por aqui, e é claro também me adaptando.


Tenho ou sim ou sim que me adaptar, pois antes eu tinha um supermercado na esquina de casa, que fica aberto de segunda a segunda até as 10 da noite, super fácil..se desse vontade de fazer alguma coisa era só ir no vizinho e comprar o que fosse necessário.
Agora tenho que fazer listinha, e comprar tudo para a semana. Claro que sempre falta algo..mas vou me acostumar.
Não que o supermercado seja longe daqui, fica só uns 15 min de carro..mas eu ainda não criei coragem em conduzir aqui na Holanda..ok, isto também já está na minha lista de prioridades..esta semana começo minhas práticas.



Pois este finde de sol fiquei animada em sair correndo por ai e desbravar um pouco mais a redondeza.
Que sensação de liberdade correr no meio do bosque..tá certo que as vezes me vinha no pensamento `e se cruzo com um javali por aqui, o que eu faço? resposta..correr mais rápido, rsrsr... mais um motivo para continuar correndo, rsrsrrs.. gostei do esporte de aventura.. e já decidi, vou voltar a correr..outro ponto positivo, pois fazia pelo menos uns cinco anos que não corria ´nem por reza braba`.



Aproveitando o dia de folga fui dar umas bisbilhotadas nuns blogs por ai.. e me entreteni nos bundt cakes.

Bundt o que é isto?
Eu também fiquei curiosa, achei que fosse um tipo de bolo, mas descobri graças ao amigo wikipedia aqui, que é o nome dado aos bolos feitos na forma tipo de pudim..alta com um furo no meio e que em muitas vezes vem com desenhos geométricos para dar forma ao bolo.
Legal! então minha forma de pudim subiu de categoria..virou forma de Bundt cake.
Me deu uma vontade de fazer um Bundt cake, assim poderia usar minha forma vintage, que comprei na loja de segunda mão (que aliás adoro).
.hum!.. deixa eu ver o que tem na geladeira, pois não posso sair pra comprar nada na esquina...xiiiiiii.......!


Ok..sem entrar em panico.. para que existe o jeitinho brasileiro, o meu vai virar um vega orange Bundt Cake, tá valendo?
Sem ovos, leite ou manteiga..por motivos de força maior, rsrsrs..Adoro o cheirinho do bolo de laranja..sempre me faz lembrar Araraquara a cidade que cheira a laranja..pela fábrica de suco..enfim aqui vai a receita.

Bolo Vegano de Laranja
2 copos de farinha
1 colher de fermento em pó
1 xícara de suco de laranja
raspas de casca de uma laranja
1 xícara de açúcar
3 colheres de óleo vegetal

Modo de Preparo
Ligue o forno a 180 graus.. para ir esquentando, unte e enfarinhe uma forma Bundt.

Mistura a farinha e o fermento e separe.
Na batedeira, bata a manteiga (em temperatura ambiente) e o açúcar,  até que a mistura fique com a aparência esbranquiçada, aí aos poucos, vá adicionando intercaladamente, a farinha e o suco de laranja e por fim adicione as rapas da laranja.
Leve ao forno por uns 35 min.
Atenção ao desenforma-lo, pois se o bolo não assar de acordo, ele vai grudar na forma. O meu grudou uns pedacinhos da casquinha superior.. se nota no aspecto que não ficou uma pele de pêssego..
Para desenformar deixe o bolo descançar por 10 min encima de uma grelha e desenforme..
Sirva com geléia de laranja..de preferência feita em casa. Veja receita abaixo.

Geléia de laranja

Pegue uma laranja grande (baiana, de umbigo) bem lavada e deixe-a de molho em água durante uma noite, para tirar a acidez...no dia seguinte jogue a água fora, corte a laranja ao meio e tire as sementes, se houver.
Em um liquidificador ou mixer triture a laranja com casca e tudo.
Obs. se quiser pedaços na sua geléia, não deixe triturar muito.
Coloque esta mistura em uma tigela ou copo para medir a quantidade. Você vai precisar da mesma quantidade (de laranja triturada) de açúcar.
Misture a laranja e o açúcar numa panela sem adicionar água e deixe fervendo em fogo baixo até que o suco da laranaja seque..vá olhando e mexendo de vez em quando. Aí é só esperar o ponto desejado... e sua geléia caseira estará pronta e deliciosa para servir com o bolo.



Aqui o bolo fez o maior sucesso entre a família que veio nos visitar e conhecer a casa nova..

Te deixo por hoje.. e
até a próxima.
xx

sexta-feira, 14 de outubro de 2011

Rosas de chocolate


Em um post anterior lhes havia comentado antes sobre rosas feitas com massa de modelar de chocolate veja a receita aqui

Hoje lhes mostrarei que não há segredos para faze-las.


Existem duas formas de se fazer esta rosa..
1- Fazendo bolinhas de 3 diferentes tamanhos com a massa e depois ir moldando com os dedos
2- Abrindo a massa e utilizando o cortador..que foi o que eu fiz.

Fiz um video com as fotos que fui tirando durante o processo espero que ajude!

Modo de Fazer
Coloque a massa pronta para ser aberta em cima de uma folha de filme de polipropileno e cubra esta massa com outra folha de filme
Com o rolo abra a massa bem fina,
Corte com um cortador as petalas. Se você tem o cortados em forma de uma petala melhor eu usei aqui meu cortador em forma de flor e depois separei por petalas..
Para estas flores usei 7 pétalas do mesmo tamanho..mas se você quer as flores maiores pode fazer 5 petalas pequenas 5 medias e 5 grandes.
Uma a uma aperte com as pontas dos dedos, dando formato à pétala é importante que as pontas fiquem bem finas, assim ela fina mais delicada.
Obs: Usando luvas ou apertando a massa entre os plasticos é mais fácíl.
Faça uma bolinha que seja a metade da primeira primeira pétala..esta servirá de base para o botão. envolva esta bolinha com a primeira pétal procurando com que esta forme um tubinho. Vá então adicionando as outras e moldando para que as petalas tenham um movimento mais real.
Ao final corte o excessso de massa da parte inferior.
e pronto..esta pronta a tua rosa de chocolate.
Agora é só utiliza-la para enfeitar uma mesa de doces, em cima dos bolos ou faça logo de uma vez seu bouquet de casamento com rosas de chocolate..uau! este eu quero ver!

Nestas acima depois de pronta em pintei com um pincel, com corante em pó comestível misturada com um pouco de vodka, as bordas em prateado para combinar com as cores do casamento.
Obs: Se você notar que elas estão ficando muito moles pelo calor dos seus dedos, deixe-as descançando por alguns minutos em temperatura ambiente... claro se você mora em Brasília, Manaus, etc à temperatura ambiente ainda é muito quente..aí a opção é fazer as rosas numa sala com o ar condicionado ligado.
Também pode ser uma boa deixar um copo de água fria ao seu lado e as vezes segurá-lo assim você esfria suas mãos.
As rosas vão endurecer depois de alguns dias.
Guarde em local seco e fresco  
Bom Trabalho!
Bjos

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

mini torta Banoffee (Banoffee tartelette)

 
Você já ouviu falar da torta banoffee..é uma mistura de banana com toffee (doce de leite), e é super popular entre os ingleses..sem falar que fica uma delícia.
A rosa de cima eu fiz seguindo a receita da Simone do blog Chocolatria daqui, pessoalmente eu adorei o resultado..Super chique para uma tortinha de banana nanica!

Banoffee - mini torta

Massa
100g de manteiga em temperatura ambiente
200g (um pacote) de bolacha maizena ou maria
Triturar a bolacha no liquidificador e misturar a manteiga até virar uma massa homogênia..
Forrar as forminhas com esta massa..camada não muito grossa.
Leve a massa para assar por uns 10 min em forno fraco.

Creme de banana
1 lata de leite condensado cozido em panela de pressão por 40 min..(espere que a lata esfrie pra abri-la, senão ela pode explodir) ou doce de leite pré fabricado,
4 bananas nanicas maduras picadas em pequenos pedaços
misture os dois ingredientes.

Chantilly
1 lata de creme de leite sem soro
meia xícara de açúcar
bata os dois ingredientes na batedeira até formar um chantilly.

Montando a torta
coloque até 1/3 da forminha o creme de banana e por cima até atingir 2/3 da forminha o chantilly
Polvilhe chocolate em pó por cima 
Faça a rosa de banana e vá arrumando pétala por pétala dentro da forminha.
Esta pronto seu dochinho chique..agora arrume dentro de forminhas de flores e ele estará vestido para a festa.
Bjos e até a próxima!

quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Massa de modelar de Chocolate

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Desde que vi pela primeira vez estas rosas em uma lojinha em Barcelona..fiquei curiosa, pois notei que não eram todas iguais, então deveria ser um trabalho manual.
Fuçando na internet achei a receita, com esta receita você pode criar diversas figuras..
E para quem adora bolos decorados, mas na hora de comer separa toda a pasta americana, esta é uma opção, pois esta massa pode ser usada também para cobrir bolos..
Usando o chocolate branco você pode adicionar tinta comestivel e colorir a massa. e para cores mais escuras use o chocolate ao leite ou o meio-amargo dependendo da cor a ser atingida e do sabor de sua preferência.

Ter a s mãos frias é melhor para trabalhar com esta massa (como para fazer bala de coco)..se este não é o seu caso use luva.

Achei também uma receita que leva iguais quantidades de, glicose líquida (no lugar do xarope de milho) e de chocolate..o modo de preparo é o mesmo.
Esta é uma ótima opção se você quer que o chocolate branco fique bem branquinho..pois alguns xaropes de milho são amarelados, escurencendo o chocolate branco.


Massa de modelar de Chocolate

*454 g de chocolate branco (ou ao leite)  
1 / 2 xícara ou (118ml) de xarope de milho  
corante alimentício (opcional)
*Obs: A receita é a mesma para o chocolate branco e o ao leite..mas para o chocolate meio-amargo aumente o xarope de milho (karo) para 2/3 xícara.

Modo de Preparo

1. Pique o chocolate e coloque-a em uma tigela refratária grande no micro-ondas, mexendo após cada 45 segundos para evitar o superaquecimento do chocolate, até este derreter. mexa até ficar homogênio.
Obs: Você também pode derretê-lo em banho -maria mexendo sempre.
2. Adicione o xarope de milho e mexa até a mistura bem. O  chocolate vai dar uma endurecida virando uma massa.
3. Envolva a massa em filme de polipropileno e deixe que o chocolate esfrie e se solidifique à temperatura ambiente, durante pelo menos 6 horas ou durante a noite.
4. Amasse o chocolate endurecido com as mãos até que este amoleça, ou no microondas em curtos intervalos de 10 segundos até que a massa fique macia o suficiente para trabalhar. Continue a amassar até que fique lisa e flexível.

 Neste ponto, você pode acrescentar o corante alimentício de sua preferência, se desejar. Se utilizar mais de uma cor, certifique-se de mudar suas luvas entre as diferentes cores, para evitar que estas se misturem.

5. Abra a massa de chocolate até que ela fique bem fina (cerca de 3 mm).
Obs: você pode usar uma máquina de abrir macarrão para ajudar a abrir uma massa homogenia e fina.
Obs: para abrir a massa (do chocolate ao leite ou meio amargo), utilize o chocolate em pó ao invéz do açucar ou maizena.
Obs: as vezes abro as minhas massas untando a mesa com a gordura vegetal da marca Crisco.


6. Você pode cortar formas ou letras, com cortadores de biscoito ou uma faca, ou fazer laços, e cobrir bolos inteiros ou petit fours.
7. Junte o chocolate restante e os pedacinhos que sobraram e guarde envolvidos em filme de polipropileno em lugar seco e fresco
Esta massa pode ser usada dentro de 2-3 semanas. Para re-uso, repita as instruções de amolecimento na etapa 4


Agora mãos à obra!
bjos
 

segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Cupcakes Coloridos

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Estes cupcakes coloridos fazem a festa de qualquer um (tanto de quem faz como de quem come), tudo o que você vai precisar é escolher as cores de tua preferência e mão à obra.

Modo de preparo
Faça uma massa de bolo clara como esta de baunilha.
Separe a massa em tigelas dependendo da quantidade de cores que você escolheu.
Aplique com a ponta de um palito aos pucos a tinta comestíveis escolhida, eu usei as da Wilton em gel ..mas existem outras marcas que funcionam igualmente, misturando bem a massa até atingir a cor de tua preferência..
Obs: 1- sempre o resultado final é um pouco mais claro que a cor da massa úmida.
2- Você também pode criar cores novas.. é só mistura-las na massa.
Em uma forma para muffins distribua as formas de papel para cupcakes e com a ajuda de uma colher, vá enchendo até a metade da forma, um pouco de cada massa colorida.
Obs: quando você usa estas forminhas de papel não é necessário untar a assadeira..se não for usa-las então unte e enfarinha cada vão.
Leve ao forno como a receita manda
Cuidado para não enxer de mais as forminhas
senão teus cupcakes podem se tranformar em monstrinhos como estes
Depois de assados e resfriados voce pode colocar o butter cream em cima




Butter Cream
ingredientes
Porções: 20
250g de manteiga,em temperatura ambiente

1 colher de chá de essência de baunilha
600g de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de leite
    
Modo de preparo

Prep: 10 min | Tempo Extra: 5 mins
Em uma tigela grande, bata a manteiga e a baunilha.

Misture o açúcar,aos poucos batendo bem após cada adição.
Adicone as poucos o leite, e continue misturando até formar um creme
Mantenha o creme coberto até que esteja na hora de decorar
Para fazer este efeito colorido no Butter cream eu pintei, com um pincel, a parte interna do saco de confeiteiro algumas tiras verticais de diferentes cores comestiveis, as mesmas que utilizeina massa, depois enchi o saco de confeiteiro com o butter cream normalmente pra fazer os picos.
Note que nos primeiros picos as cores no butter cream são mais forte e depois vão enfraquecendo formando um degrade.
Obs: 1-Não use muita tintas dentro do saco senão pode acabar tingindo a boca de quem come.
2- Estes cupcakes podem ser congelados, com cuidado dentro de tupperware bem fechado..antes de servir leva-los em temperatura ambiente.
E aqui uma foto de dentro.
Boa diversão!
Bjos



domingo, 9 de outubro de 2011

Brigadeiro e Brigadeiro Crocante

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Brigadeiro este docinho de nostalgia, que nos transporta às festinhas de nossa infância ...quem não se lembra da familia e amigos reunidos na cozinha fazendo e enrolando o brigadeiro e de vez enquando roubando uns docinhos antes da festa..
Se você anda meio sem idéias de presente que tal dar uma caixa de brigadeiros, feitos com carinho..sempre são muito bem vindos.
O Brigadeiro tem receita bem simples mas que pode ter uma diferença no resultado final, se os ingredientes utilizados forem de boa qualidade. Incluíndo o granulado que têm muita influência no sabor do docinho.

Receita básica de Brigadeiro

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga gorda de 82% de gordura (não use margarina)
4 colheres de sopa de chocolate em pó (não use achocolatado, quanto maior a porcentagem de cacau, melhor)
*Granulado para decorar..( tá na moda, é chique e delicioso o granulado belga quadradinho Callebaut..ache aqui ou aqui).

Levar todos os ingredientes em uma panela não muito fina, em fogo baixo mexendo sempre.
O ponto de enrolar você vê quando ao inclinar a panela o brigadeiro se solta do fundo.
Colocar a mistura em um prato fundo e esperar que esfrie.
Armazenar em recipiente fechado, fora da geladeira em lugar fresco e seco, por até uma semana.
.. mas quanto mais fresco melhor!

Todo mundo conhece a receita de Brigadeiro básica, mas o que fazer se você der o ponto errado e a receita ficar mol.. e você precisa dela para a festa enrolada e nas forminhas.
Fácil! escolha uma bolacha bem saborosa..como a maizena, a maria ou champagne.. ou qualquer outra mais sequinha..

Brigadeiro Crocante

No liquidificador bata um 200g da bolacha, bem pouco deixando alguns pedacinhos maiores, em modo pulsar.
Adicione aos poucos esta farofa ao brigadeiro mole já em temperatura ambiente até que você consiga conscistência para enrolar.
.. está pronta sua nova receita de Brigadeiro Crocante..dá um trabalho!..rsrsr. 
obs: você conhece a história do Brigadeiro? Não? veja aqui então.
Boa sorte!
Bjos

sexta-feira, 7 de outubro de 2011

Mousse e Bombom de Chocolate com Pimenta

in english here Esta receita eu fiz no último dia dos namorados que aqui se comemora dia 14 de fevereiro. Dia de São Valentim.
..mas como sempre existe um motivo para se comemorar.. ainda mais se as promessas para Santo Antônio andam dando certo..ai sim você tem mais mesmo é que ..Comemorar!
Mostre seus dotes de cozinha num jantar romântico (afinal o homem se prende pelo estômago, já diziam os antigos,rsrs..) e de sobremesa este picante mousse.
Para a mesma receita fiz duas apresentações o mousse que coloquei em potinhos e os bombons em formato de coração.

Mousse de Chocolate com Pimenta
Modo de preparo:
1 lata de creme de leite
100ml de leite
1 colher de chá de essencia de baunilha
1/2 colher de chá de pimenta da jamaica
1 pimenta dedo de moça
200g de chocolate meio amargo cortadinho

1 - Em uma panela a fogo médio misture, o creme de leite, o leite, a baunilha e as pimentas por 3 minutos
2 - Transfira a mistura quente para um liquidificador e misture o chocolate picado, bata por 2 minutos até ficar homogenio.
3 - Coloque este creme em 8 potinhos e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou deixe de um dia para o outro.
4- Sirva gelado.

Obs. não válavar  a tigela do liquidificador ainda quente enbaixo de água fria, hein? Ela poderá rachar, espere até que ela se esfrie para lavar ou lave em água morna.

Copinhos de Coração de Chocolate

Modo de preparo:
Pegue uma forminha pra chocolate, ou de gelo não importa..coloque forminhas de brigadeiro dentro de cada vão acompanhando o formato do coração.
Derrete 200 g de chocolate, ao leite ou amargo ou o branco (o de tua preferencia..você também pode misturá-los fazendo como um mármore), em banho-maria.
Se preferir leve o chocolate em tigela refratária por 30 segundos em microondas e mexa, se for necessário mais 30 segundo e mexa até que perceba que o chocolate derrete-se por completo.
Pincele o chocolate dentro das forminhas e leve a geladeira por 15 minutos, de uma segunda camada se necessário e mais 15 minutos na geladeira.
Obs: não deixe a casquinha muito fina, senão ela pode quebrar-se na hora de retirar o papel.
Delicadamente retire as forminhas de papel.
Pronto sua casquinha de coração estará formada.
Ai é so enche-la com o mousse e levar à geladeira..
Depois de pronta você pode decorá-la a gosto..eu coloquei açucar nas minhas.

Sucesso!
Bjos

 



quinta-feira, 6 de outubro de 2011

Que doçura de video

Como sempre fuçando no youtube e encontrei este video e desde então já perdi as contas de quantas vezes já assisti de tão lindinho...e as duas mensagens que eu captei foram.. Ouse! e a segunda..Fique aberto para o que é diferente e novidades.Você pode gostar! 

Divirta-se
Bjos

quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Sweet Table Contest- participe você também com sua mesa de doces

Se você adora criar mesas de doces e ainda nao é uma profissional da área..você pode participar desta competição internacional.
No ano passado a competiçõ foi criada, mas ainda era ainda só européia e este ano eles abriram mundialmente.
Dê uma olhada no site Sweet Table Contest ou em facebook
A mesa de juri para este ano também foi ampliada..o contato no Brasil é a Estela do
Para participar você deve fazer 1 super foto da sua mesa e enviar para o e-mail de Estela contato@caraminholando.com.br com o texto “STC submission”.
Mais informações entre em contato com ela também..

Boa sorte!
Bjos

Custard Tartelette (mini torta) com frutas


Esta mini torta é uma delícia super leve, saborosa e de fácil preparo. Além do que você pode servi-la com as frutas de sua preferência.. morango, amora, framboeza, abacaxi, kiwi, etc. use a sua imaginação.
Para esta receita eu usei a massa filo pré fabricada, você a encontra em um supermercado grande, e as forminhas utilizadas foram forminhas de quindim.

Receita
Modo de preparo da massa
Unte as forminhas com manteiga.
Abra a massa, corte em quadradinhos e a acomode dentro das forminhas procurando esticar-la um pouco. Com um garfo ou palito faça furinhos em toda a lateral e centro da massa. E por cima encha de grão de feijão cru (eles ajudam a evitar que a massa cresça demais), corte as rebarbinhas da borda..(ou não tambem ficam bonitinhas quadradinhas) asse por uns 5 a 10 min em forno 180°C, retire os feijão e deixe que a massa esfrie.

Custard
Ingredientes
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite sem soro

1 fava de baunilha ou uma colher de chá de essência de baunilha
4 gemas
1 colher de sopa de farinha
1 / 3 xícara de açúcar refinado


modo de preparo
Misture o leite e o creme de leite numa panela pequena.

Adicione a fava e as sementes da baunilha já separadas. Leve em fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos ou até ficar bem quente (não deixe ferver). Remover a panela do fogo.

Bata as gemas com a farinha e o açúcar em uma tigela refratária até misturar bem. Retire a fava de baunilha da mistura do leite. Despeje a mistura de leite quente sobre a mistura de gema de ovo e mexa constantemente.

Retorne a mistura para uma panela e leve em fogo baixo. Cozinhe, mexendo sempre, por 15 a 20 minutos ou até que o creme engrosse, (não deixe que o creme ferva, pois pode coalhar)*.

*variação
Para fazer o creme de chocolate, adicione 100g de chocolate meio amargo de boa qualidade picado ou chocolate ao leite no creme depois que retira-lo do forgo e mexa até o chocolate derreter e virar uma mistura homogênea.


Espere esfriar mexa delicadamente e com um saco de confeiteiro vá enchendo as casquinhas com o custard. Coloque as frutas de sua escolha na hora de servir.

Obs: Na fotos acima coloquei cada tortinha em uma forminha de tecido (crisanthemo) que eu mesma fiz. Elas derão um charme a mais à mesa.

Que você tenha um ótimo dia.
Bjos

terça-feira, 4 de outubro de 2011

Mesas de doces e Amy Atlas

Você já deve ter ouvido falar de Amy Atlas.
Amy seria hoje a mais conhecida design de mesas de doces no mercado..o que ela fez foi bem digamos..esperto. Ela promoveu as mesas de doces como algo mais comercial.
Hoje ela é conhecida mundialmente e em seu blog, nos mostra lindas mesas de doces feitas por designs do mundo todo..uma super fonte de inspiração.


No Brasil, desde que me conheço por gente, eu já tinha contato com as super decoradas mesas de doces.. em casamentos. Mas uns anos para cá também se vê como este mercado tem crescido, também em aniversários de crianças, adultos e em outras comemorações.
Uma marcante diferença entre as mesas do estilo de Amy Atlas e as do Brasil é que ela apresenta sempre um estilo minimalista ou seja não deixa na mesa todos os doces feitos para a festa, e sim parte deles. Uma desvantage deste sistema é que sempre tem que ter alguém arrumando e enchendo as travessas para que não fiquem vazias, mas a vantagem é que ela pode brincar mais com o design da mesa e dos doces sem que fique muito exagerado.
Outra diferença é que nos EUA por exemplo os casamentos têm também um tema (como festa de crianças), como por exemplo nautico, vintage, anos 60, Veneza, Paris, etc..e dentro deste tema as mesas são criadas..no Brasil um casamento é mais comum ser decorado pela cor escolhida pelos noivos e se utiliza mais velas e flores e claro as forminhas de flores..dando uma atmosfera bem elegante.

Foto retirada daqui

Outra diferença que eu notei foram os doces oferecidos.
Nas mesas de estilo Amy sempre se vê bolachinhas decoradas, cupcakes e balas em geral, ajudando na decoração da mesa, mesmo sendo uma festa de adultos ou casamento..e no Brasil os doces são mais de estilos finos..de patisserie ou caseiros..Acho as duas opções válidas quando a mesa esta bem decorada.

O que você acha? Qual é seu estilo?

Bjos

Batedeiras

Você é do tipo colecionadora..se sim olha que legal estas batedeiras :-)

Uma febre no mundo da patisserie são as batedeiras da Kitchen Aid, pois além de você poder escolher a cor que combina melhor com sua cozinha são de ótima qualidade.
Este modelo rosa choque é uns dos ultimos a sair.

Estes modelitos ainda não combinam com sua cozinha? e que tal estes mais moderninha?



Mas a desvantage são os preços bem altos. No custo beneficío eu mesma optei pela Arno Planetaria DeLuxe Inox e estou muito satisfeita, optei por esta marca, pois minha mãe tem a dela a uns 25 anos e ainda esta firme e forte.
Optei pela Deluxe Inox, pois as pas são mais fortes sendo de Inox e não de plástico e por isto mais duravéis e a tigela sendo de inox posso fazer massas que tenham que adicionar água quente sem que a tigela descasque por dentro, o único porém até agora seria a primeira velocidade, que para mim poderia ser mais devagar.

Enfim eu também gostaria no futuro ter minha coleção colorida..e você?

Bjos